CHOCOLATE DECORATING

Salah satu teknik decor cake yang paliingg aku suka yaa...pake coklat. Kayanya tampilan cake jadi jauh lebih mewah dehh klu dekornya pake coklat (emang dasar choco maniac...hehehe).
Salah satunya bikin kipas ini. Sebetulnya bentuk ini juga bisa diaplikasiin buat bikin mawar untuk topper cake, Caranya, susun kipas2 coklat ini di atas cake membentuk kelopak2 mawar....jadi deh topper cantiknya.









Caranya :
- Lelehkan coklat
- Tuang di atas marmer, ratakan dengan spatula
- Tunggu hingga 3/4 dingin (tidak terlalu lembek sehingga bisa diserut, tidak juga terlalu dingin/keras hingga akibatnya patah klu diserut)
- Serut dengan kape membentuk kipas


CHRISTMAS THEME









(Sumber ide christmas theme dari : Chocolate Cakes by Tom Philips)